Comentario

Comentario de Noel Ortuño Castro el agosto 13, 2012 a las 8:38pm

Juan Manuel, tus experiencias son muy importante para todos, también todos aprendimos de ti.

nos gustará conocer mas cosas, por ejemplo como haces la comercialización, hace cuanto tiempo pudiste ver como una oportunidad para ayudar a otros y ayudar a tu familia??. Eso puede motivar a otros productores a ver una forma para ayudar y ayudarse.

Un abrazo. Noel 

Comentario de JUAN MANUEL URIBE GALVIS el agosto 13, 2012 a las 4:32pm

Buenas tardes Noel. Le agradezco que me haya hecho caer en la cuenta que tenía un concepto errado.

 

Comentario de Noel Ortuño Castro el agosto 13, 2012 a las 2:17pm

Juan Manuel, creo que hay una confusión, para que sean cenizas tendría que llegar a 100 grados centígrados la temperatura, es mas posible que sean micelios de actinomicetos u hongos que se generaron durante la fase termofílica, si es abundante es poruqe hubo una gran actividad de estos microorganismos propios del compsot. No deben ser vistos coo negativo sino al contrario su presencia manifiesta de gran actividad microbiana en fase termonfílica o mesofílica, eso significa temperaturas arriba de los 55 grados.

Saludos cordiales.

Noel

 

Comentario de JUAN MANUEL URIBE GALVIS el agosto 13, 2012 a las 8:08am

Buenos días Noel. Cuando el bocashi no se volteaba en el momento oportuno, como nos pasó varias veces (por descuido o falta de observación de algunos asociados), se formaron capas delgadas de ceniza  por las altas temperaturas que se generan en el proceso, pero nada significativas que pudieran ocasionar problemas en la producción. Lo importante es tomar las medidas correctivas a tiempo.

Comentario de Noel Ortuño Castro el agosto 12, 2012 a las 10:14pm

Hola Juan Manuel, tuviste alguna experiencia sobre no voltear oportunamente o no hacerlo por alguna situación, si lo hiciste notaste que te causo algún problema en la producción??.

Saludos Noel

Comentario de JUAN MANUEL URIBE GALVIS el agosto 12, 2012 a las 8:30pm

Buenas noches Noel. Debido a que utilizamos una mezcla de gallinaza con porquinaza en el proceso de elaboración del abono bocashi, no se genera temperaturas tan altas, como es el caso de un abono bocashi a base exclusivamente de gallinaza. Por eso, nosotros en la primera y segunda semana hacemos un volteo cada 3-4 días, después de asegurarnos que la temperatura no sobrepase los 60 °C; posteriormente realizamos un volteo por semana hasta terminar el proceso de enfriamiento. Lo extendemos solamente en las dos últimas semanas para acelerar el enfriamiento. No lo hacemos antes para asegurarnos que el proceso de fermentación se realice de forma completa. Tuvimos una mala experiencia hace unos años cuando el producto terminado que se encontraba almacenado empezó a calentarse. Cuando pasamos al molino el abono, este se encontraba aparentemente frío, pero al apilarse los bultos de abono generó calor, demostrando que el proceso fué incompleto. A partir de ese momento no volvimos a tener inconvenientes. Preferimos hacer las cosas con mucha calma y programar con antelación la producción de los abonos.

Comentario de Noel Ortuño Castro el agosto 11, 2012 a las 11:09pm

Hola Juan Manuel, muy buen detalles, gracias. Cuantas veces volteas??.

Otra aclaración, hay casos de bocashi en que se requiere a gran velocidad y prefieren hacer hasta 3 volteos por día y despues de 15 dias lo enfrian extendiéndolo para probocar el descenso de temperatura para utilizarlo lo antes posible. Tienes alguna experiencia al respecto??.

Saludos cordiales.

Noel

Comentario de JUAN MANUEL URIBE GALVIS el agosto 11, 2012 a las 10:20am

Buenos días Noel. Mediante el control de la temperatura determinamos cuando es el momento de "cosechar" el bocashi, es decir,  cuando ésta ha descendido y ya no genera calor. Posteriormente lo pasasmos a un molino para abono orgánico con el fin de homogenizar su textura.

Comentario de Noel Ortuño Castro el agosto 10, 2012 a las 12:55pm

Juan Manuel, que excelente explicación y muy ilustrativa.

Como determinas el momento de cosecha del bocashi??.

Saludos.

Noel

Comentario de JUAN MANUEL URIBE GALVIS el agosto 9, 2012 a las 4:23pm

Buenas tardes Noel. Para elaborar un abono bocashi, la asociación AGROPALMAR utiliza un 60% de estiércoles (gallinaza y porquinaza en proporción 2:1) y un 40% de componente vegetal (contenido ruminal y hojarasca). En una época mezclábamos también equinaza, una excelente materia prima, pero no daba suficiente peso para llenar un bulto de 40 kg y, por consiguiente, no era rentable su comercialización. A esto le añadimos una mezcla de levadura y melaza que acelera el proceso de fermentación del abono, además de cal dolomita, que nos aporta magnesio. El proceso nos dura aproximadamente entre 45 y 60 días hasta obtener el producto terminado. El abono lo incorporamos al suelo en el establecimiento del cultivo, aplicándolo en la base del hoyo, en corona o en los surcos , dependiendo de la fertilidad del suelo y las necesidades nutricionales del cultivo. Ejemplo:  para hortalizas de hoja 10-30 gr, hortalizas de tubérculo hasta 80gr, tomate y pimentón (solanáceas) entre 100-120 gr/planta.

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