Comentario

Comentario de Nelly Vélez Cedeño el abril 17, 2012 a las 10:38pm

Excelente proceso,  de pronto si me podrían indicar en que medidas le incorporan los ingredientes, y el proceso en general, les comento que en nuestras comunidades se puede aplicar estas prácticas e incentivar a la gente en procesos agro-industriales a fin de dar valor agregado, y con ello promover  a  ser  microempresarios  y mejorar sus ingresos económicos .

felicitaciones ..........................

Comentario de Juan Luis Gutierrez Galdos el febrero 23, 2012 a las 10:57am

El Proyecto Promover iniciativas locales de transformación primaria de trigo, kiwicha y maíz para contribuir a la seguridad alimentaria y oferta comercial en organizaciones de pequeños productores, se desarrolla en la zona de Andahuaylillas-Quispicanchis y Paccarectambo- Paruro, Cusco, Perú. Sus actividades se realizan con el apoyo financiero del Ministerio de Relaciones Exteriores del Gobierno Holandés, mediante convenio con la corporación PBA-Colombia y el acompañamiento de la Estación Experimental Agropecuaria Andenes, del Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA Cusco,Peru ,enmarcada dentro de la fase puente del Consorcio Andino

La transformación del producto insitu permite captar valor agregado del producto final y por lo tanto asegurar a los productores un precio superior al precio del mercado que actualmente como grano entero son inferiores, una parte de estos productos son redistribuidos a las familias de las organizaciones a precios de costo de producción para su consumo ,la otra parte  es distribuido  en el sitio a precios preferenciales de tal manera que el ingreso obtenido sirva para ser reinvertido en el sostenimiento y capitalización de las organizaciones en insumos y materiales que necesita su producción .

Con este proyecto se pretende impulsar la producción para garantizar la seguridad alimentaria, fortalecer procesos productivos a través del aprovechamiento integral de materias primas, buscando generar ingresos a través de la comercialización asociativa para las organizaciones aprendices por medio de la creación de microempresas en el sector.